火龍果7大營養價值

1.火龍果中花青素含量較高。

花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、

抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆症的作用。

是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，

且能在人體血液中保存活性75小時。

它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，

有助於預防多種與自由基有關的疾病。

2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，

這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，

通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。

此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。 

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，

因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，

對人體健康有著重要作用。

6.火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、

病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。