2012年9月10日 星期一

十大美食城市


港居第七 聖塞瓦斯蒂安稱冠
(2012年09月11日)
  • 聖塞瓦斯蒂安小食pintxos款式之多令人眼花瞭亂,是旅客最愛。 (互聯網)
英國消費者雜誌《Which?》選出英國以外10個美食旅遊城市,再根據30項評審準則排名(見表),結果西班牙北部沿海城市聖塞瓦斯蒂安(San Sebastian),爆冷擊敗東京及巴黎等著名美食之都,居於榜首。香港則列第7位。

評審團由3名美食旅遊作家、食評家及烹飪家組成,從高檔食府,以至街頭小食、飲食文化和旅遊價值均是評選準則之一。聖塞瓦斯蒂安除擁有美麗景色外,特色小食pintxos(巴斯克風格tapas)更是賣點之一,款式包羅萬有,市內各大小餐廳和攤檔均有供應。該市米芝蓮餐廳數目以人口平均計算,是全球之冠,富創意的廚師亦帶領全世界餐飲潮流。評審團更說,市內全部餐廳的食物均是水準之作。

至於第2位的東京,評審團指該市是喜歡美食的遊客尋寶地方,從昂貴和牛,以至平價拉麵店應有盡有。悉尼則以地中海和亞洲美食,以及市內景色等優勢,佔居第3位。

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