聲稱可抗氧化 防癌
【本報訊】它們只是攪拌機、榨汁機，生產商卻聲稱是「生機精華萃取機」、「自然養生機」、「全營養中心」。消費者委員會踢爆，市面最少有四款這類產品，售價達3,600元至6,400元，標榜榨出的蔬果汁能夠防三高、抗氧化、纖體及預防癌症等，但其實沒有科學根據，甚至可能違反即將實施的新修訂商品說明條例。
記者：翁煜雄 林樂軒
消委會測試市面12款攪拌機及榨汁機，其中四款外型與一般攪拌、榨汁機無異，但貴夫人LS-727自稱生機精華萃取機，能將蔬果100%調製成液體，可防肥胖、防癌等。德國寶Pro-10也自稱自然養生機，連果皮及種籽也可攪碎，製成的汁液可防癌及纖體等。
記者：翁煜雄 林樂軒
消委會測試市面12款攪拌機及榨汁機，其中四款外型與一般攪拌、榨汁機無異，但貴夫人LS-727自稱生機精華萃取機，能將蔬果100%調製成液體，可防肥胖、防癌等。德國寶Pro-10也自稱自然養生機，連果皮及種籽也可攪碎，製成的汁液可防癌及纖體等。
自稱全營養中心的Vitamix TNC5200，更指可擊碎蔬果細胞壁，製抗癌果汁。Hurom HU-100則唱反調，並非以高速，而是慢慢擠、壓、榨，保留蔬果原汁原味。消委會補充，其實是像榨蔗汁般把汁液擠出。
消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文質疑上述聲稱，尤其是攪碎蔬果的核及皮未必是好事，因杏、桃、櫻桃、西梅、蘋果和梨的核，有可能轉化成有毒的氰化氫，大量進食會頭痛、精神混亂、麻痹等；蔬果皮也可能留有殘餘農藥。
高溫可破壞維他命C
許敬文指出，只喝果汁不足以預防癌症。香港醫學會代表何仲平亦指，食水果對防癌的效益仍待確定。至於喝果汁纖體，許敬文說，需三個橙才可製一杯橙汁，喝一杯已可能吸取過多糖分和卡路里。
衞生署也建議直接進食蔬果，因榨汁後易被光線和空氣破壞的維他命C會流失。理大應用生物及化學科技學系客座副教授梁嘉聲也稱，高速攪拌可能產生熱能，高溫可破壞維他命C。
消委會總幹事黃鳳嫺說，產品健康聲稱或不符事實，可能違反下月實施的新修訂商品說明條例。樣本已交海關跟進。
消委會總幹事黃鳳嫺說，產品健康聲稱或不符事實，可能違反下月實施的新修訂商品說明條例。樣本已交海關跟進。
測試並發現，Braun MX2000的內部溫升超標，結構不符要求。美膳雅Cuisinart SSB-1HK及小太陽 TM-767的外殼或開關掣支撐架等，均未能通過灼熱線測試。
貴夫人代理稱，產品可縮短攪碎時間，減少營養攪拌中流失。德國寶代理稱，產品說明取材自一自然醫學博士的書籍。Vitamix則承認，產品的營養聲稱在繙譯時不夠準確。
四款功用受質疑攪拌機及榨汁機
產品
貴夫人LS-727（$3,688）
生產商聲稱：
自稱生機精華萃取機，能將水果、蔬菜完全調製成液體，100%吸收營養成份，對防便秘、肥胖、降膽固醇、防癌有幫助
消委會回應：
•食原個蔬果更有益
•部份生果如蘋果和梨的核，攪碎後或會轉化成有毒的氰化氫
•只喝果汁不足以預防癌症
貴夫人LS-727（$3,688）
生產商聲稱：
自稱生機精華萃取機，能將水果、蔬菜完全調製成液體，100%吸收營養成份，對防便秘、肥胖、降膽固醇、防癌有幫助
消委會回應：
•食原個蔬果更有益
•部份生果如蘋果和梨的核，攪碎後或會轉化成有毒的氰化氫
•只喝果汁不足以預防癌症
產品
德國寶Pro-10（$3,880）
生產商聲稱：
自稱自然養生機，以高速攪碎果皮及種籽，方便人體吸收營養及纖維，達致防癌、抗氧化及纖體
消委會回應：
喝過多果汁易攝入太多能量致胖
德國寶Pro-10（$3,880）
生產商聲稱：
自稱自然養生機，以高速攪碎果皮及種籽，方便人體吸收營養及纖維，達致防癌、抗氧化及纖體
消委會回應：
喝過多果汁易攝入太多能量致胖
產品
Hurom HU-100（$3,988）
生產商聲稱：
採用慢擠壓榨汁方式，保留蔬果原汁原味及營養，聲稱榨出果汁可防衰老和抗癌
消委會回應：
蔬果榨汁後會流失維他命C等
Hurom HU-100（$3,988）
生產商聲稱：
採用慢擠壓榨汁方式，保留蔬果原汁原味及營養，聲稱榨出果汁可防衰老和抗癌
消委會回應：
蔬果榨汁後會流失維他命C等
產品
Vitamix TNC5200（$6,400）
生產商聲稱：
可擊碎蔬果堅固的細胞壁，釋放營養，製出抗癌果汁
消委會回應：
人體消化吸收植物的營養需數小時，不會如製造商所聲稱的快速吸收
資料來源：消委會
Vitamix TNC5200（$6,400）
生產商聲稱：
可擊碎蔬果堅固的細胞壁，釋放營養，製出抗癌果汁
消委會回應：
人體消化吸收植物的營養需數小時，不會如製造商所聲稱的快速吸收
資料來源：消委會
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