巴。別。橋後遺症 The Barbeque Effect
秋風送爽，一班朋友到郊外BBQ，呼吸新鮮空氣最適合不過。但怎能減輕於一個乾燥無比秋天的「燥」、一邊坐在火爐邊被烤的「燥」、一邊吃燒烤食物的「燥」對身體的損害呢？之前提及中醫理論認為過份的乾燥就會成為燥邪，燥能抽乾身體裏的津液。所以BBQ後總會感覺口渴，甚至咽喉痛、聲音沙啞、乾咳、或痰中帶血絲、大便乾結等症狀。
自備簡易茶料總比市面上便利店買到清熱飲品效果更好，除了可以自備雪梨水，這星期也推介一款簡易茶料，特別舒緩口乾、咽喉痛等燥熱症狀──
胖大海菊花茶
用料：胖大海2顆（清熱利咽）、杭菊花10朵（清熱解毒）、甘草2片（補中益氣、清熱解毒）、蜂蜜適量
做法：將所有材料洗淨，放進保溫瓶。加入熱開水，倒掉，再加入熱開水，焗十五至二十分鐘。可加入適量蜂蜜調味即可。此茶可反覆沖泡至味淡。
小知識：胖大海性涼，能潤肺利咽、清熱通便。能舒緩咽喉乾痛、聲音沙啞等症狀。
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