轉貼文章 ~土茯苓与茯苓的区别及土茯苓煲汤怎么做，有何功效作用

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核心提示：土茯苓與茯苓的區別？這2個中藥是不能通用的，土茯苓是清熱解毒藥,可除濕利關節,味甘淡性平,歸肝胃經,常用量15--60克；茯苓是利水滲濕藥,還可健脾安神,味甘淡性平,歸心脾腎經,常用量10--30克。

　　【土茯苓藥品簡述】：

　　藥名：土茯苓

　　漢語拼音：TUFULING

　　英文名：Glabrous Greenbrier Rhizome

　　拉丁植物動物礦物名：藥材Rhizoma Smilacis Glabrae原植物土茯苓 Smilax glabra Roxb.

　　別名：禹餘糧、白餘糧、草禹餘糧、刺豬苓、過山龍、硬飯、仙遺糧、冷飯糰、山豬糞、山地栗、過岡尤、山牛、冷飯頭、山歸來、久老薯、毛尾薯、地胡苓、狗老薯、飯糰根、硬飯頭薯、土苓、山遺糧、狗朗頭、尖光頭、山硬硬、奇良、白葜、連飯、紅土苓。

　　性味：甘淡，平。

　　歸經：肝經；胃經；脾經。

　　功能：解毒，除濕，利關節。

　　主治：治梅毒，淋濁，筋骨攣痛，腳氣，療疔瘡，癰腫，瘰癧，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。

　　用法與用量：內服：煎湯，25～50克。外用：研末調敷。

　　藥材基源：為雙子葉植物藥百合科植物光葉菝葜的干燥根莖。

　　生態環境：生長於山坡、荒山及林邊的半陰地。

　　採收和儲藏：秋末冬初採挖，除去蘆頭及鬚根，洗淨泥沙，曬乾，或趁鮮切成薄片，曬乾為土茯苓片。

　　炮製：用水浸漂，夏季每日換水1次，春、秋每2日換水1次，冬季可3日換水1次，防止發臭，以泡透為度，撈出切片，及時干燥。

　　化學成分：根莖含皂甙、鞣質、樹脂等。同屬植物Smilaxpseudo一china的根含生物鹼、揮髮油、己糖、鞣質、植物甾醇及亞油酸、油酸等。根莖含菝葜皂甙類（smilaxsaponins),其中一種已知為薯蕷皂甙元（diosgenin)與1分子葡萄糖、2分子鼠李糖組成；皂甙元尚有提果皂甙元。另含落新婦甙、異黃杞甙、琥珀酸、胡蘿蔔甙、棕櫚酸、β-谷甾醇，以及生物鹼、揮髮油、糖、鞣質、樹脂、甾醇、澱粉等。

　　【茯苓藥品簡述】：

　　藥名：茯苓

　　漢語拼音：fú líng

　　英文名：Indian Buead，Tuckahoe

　　拉丁植物動物礦物名：Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.&Gibn

　　別名：茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、絳晨伏胎、雲苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。

　　生物學分類：隸屬於非褶菌目Aphyllophorales ，多孔菌科Polyporaceae ，茯苓屬Wolfiporia。

　　性味：甘、淡，平。

　　歸經：歸心經、肺經、脾經、腎經。

　　功能：利水藥；滲濕利尿藥。

　　1．茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水腫。

　　2．赤茯苓：削去外皮後的淡紅色部分，功能滲利濕熱。

　　3．白茯苓：切去赤茯苓後的白色部分，亦稱茯苓，切成小方塊，功能滲濕健脾。

　　4．茯神：白茯苓中心抱有細松根者，切成方形薄片，功能寧心安神。

　　5．茯苓：是健脾多於去濕。

　　6．雲苓皮：是去濕大於健脾。

　　主治：小便不利；水腫脹滿；痰飲欬逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。

　　用法用量：內服：煎湯，10-15克；或入丸散。寧心安神用硃砂拌。

　　生態環境：生於松樹根上。

　　資源分佈：河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、山西等地。

　　藥材基源：為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos （Schw.）Wolf 的干燥菌核。

　　採收儲藏：野生茯苓一般在7月至次年3月間到馬尾松林中採取。

　　炮製：

　　茯苓：用水浸泡，洗淨，潤後稍蒸，及時切取皮和塊或切厚片，曬乾。

　　朱茯苓：取茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤，加硃砂細粉撒佈均勻，反复翻動，使其外表粘滿硃砂粉末，然後晾乾，（每茯苓塊100斤，用硃砂粉30兩）編輯

　　化學成份：

　　茯苓菌核含多種成份：

　　三萜類：茯苓酸（pachymic acid），16α-羥基齒孔酸（tumulosic acid）3β-羥基-7.9（11），24-羊毛甾三烯-21-酸[3β-hydroxylanosta-7.9(11), 24-TCMLIBien-21-oic acid]，茯苓酸甲酯（pachymic acid methyl ester），16α-羥基齒孔酸甲酯（tumulosic acid methyl ester），7，9（11）-去氫茯苓酸甲酯[ 7，9（11）-dehydropachymic acid methyl ester]，3β，16α-二羥基-7，9（11），24（31）-羊毛甾三烯-21-酸甲酯[3β，16α-dihydrox-ylanosta -7，9（11），24（31）-TCMLIBien-21-oic acid methyl ester]，多孔菌酸C甲酯（polypenic acid C methyl ester），3-氫化松苓酸（TCMLIBametenloic acid），齒孔酸（eburicoic acid），去氫齒孔酸（dehy-droeburicoic acid），茯苓新酸（poricoic acid）A、B、C、D、DM、AM，β香樹醇乙酸（β-羥基-16α-乙酰氧基-7，9（11），24-羊毛甾三烯-21-酸[3β-hydroxy-16α-acetylosy-lanosta-7，9（11），24-TCMLIBien-21-oic acid]及7， 9（11）去氫茯苓酸[7，9（11）-dehydropachymic acid]。

　　多醣​​：茯苓聚醣（pachy-man）、茯苓次聚（Pachymaran）及高度（1​​，3）、（1，6）、分支的β-D-葡聚醣H11（gluan H11）。其他尚含麥角甾醇（ergo-sterol），辛酸（caprylic aid），十一烷酸（undecanoic），月桂酸（lauric acid），十二碳酸酯（dodecenoic acid），棕櫚酸（palmitic acid），十二碳烯酸酯（dodecenoate），辛酸酸（caprylate）以及無機元素。

　　【土茯苓煲湯】做法一：三米土茯苓湯：

　　材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞。

　　做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用。

　　功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。

　　【土茯苓煲湯】做法二、土土茯苓燉龜：

　　龜的功效：食後身不飢、益氣增智、開胃、治勞倦內傷、四肢無力、大補陰虛。

　　土茯苓功效：健脾胃、張筋骨、利關節、止泄瀉、除四身寒濕。

　　黃芪功效：生用固表，無汗能發，有汗能止，溫分肉，實腠理，解肌熱。

　　枸杞子功效：滋腎、潤肺、明目。

　　淮山功效：補五勞七傷，去冷風，止腰癢、鎮心神、神心氣不足。

　　紅棗功效：養血補脾、助十二經、平胃氣、補中益氣、強體力。

　　黨參功效：補益脾肺、補血生津。