2016年2月19日 星期五

轉貼文章 ~ 小膠囊大破壞 德漢堡公營機構禁膠囊咖啡

撰文:毛詠琪
發佈日期 2016-02-19 16:13:00

五彩繽紛的膠囊,帶來方便美味的咖啡之餘,也帶來環保問題。(Getty Images)
早上醒來,不少打工仔都依賴一杯「回魂啡」提神醒腦,然而煮咖啡費時,近年興起的「膠囊咖啡」成為一種心水代替品,用家只需約一分鐘時間就能炮製出精品咖啡。惟這些以塑膠或鋁製成的咖啡囊,未如想像般便利回收,時尚卻不環保。德國漢堡政府近日下令,所有公營機構一律禁用膠囊咖啡。究竟這個小小的膠囊,對我們的環境造成多大的傷害?
漢堡市政府上月頒布一份「綠色採購指南」,禁止以市政府公帑購買一些「構成污染的產品或成分」,包括使用一客包裝(portion packs)的熱飲,當中更點名禁買膠囊咖啡。這種以專用咖啡機即製的膠囊咖啡在德國,以至整個歐洲都十分流行。德國每八杯售出的咖啡,一杯便是膠囊咖啡。

雖然外界統稱為膠囊咖啡,但這些載着咖啡粉的小杯子大多是塑膠及鋁混合而成。加上用家鮮有處理剩在小杯子裏的咖啡渣,令這些「膠囊」難以回收。該份採購指南指出,這些一客包裝的產品耗用不必要的資源,造成浪費,而且含鋁更會污染環境。
一個小膠囊,6克咖啡,3克包裝物料
1986年首度面世
單在2012年,全球售出逾270億個膠囊咖啡
膠囊咖啡在全球暢銷,市場增長率遠超其他類型咖啡。(Getty Images)
每次把一個小膠囊放入咖啡機,便會炮製出精緻咖啡一杯。(網上圖片)
「6克的咖啡,以3克物料來包裝。我們漢堡政府認為不應以納稅人金錢來買這些。」負責環保工作的漢堡參議員克斯坦(Jens Kerstan)指出,公營機構禁用膠囊咖啡的做法為社會帶來一個重要信息,帶領這個具購買力的城市減少傷害環境。

膠囊咖啡為瑞士雀巢公司於1986年首次推出,旗下Nespresso品牌於1990年代先在歐洲起飛,約15年後打入美國市場,於過去30年逐漸風靡全球;近年在香港開設了精品店,推銷膠囊咖啡及專用咖啡機,口味多達20多種。Nespresso目前在全球62個國家共有逾一萬名員工,在2012年全球售出逾270億個膠囊咖啡。近年也有其他生產商推出類似的膠囊咖啡及咖啡機,圖分一杯羹。膠囊咖啡在英國也需求甚殷,當地一項超市調查顯示,雖然一成受訪者認同這些膠囊損害環境,但同時22%人家中擁有膠囊咖啡機。
我有時候想到創辦了這種東西 (膠囊咖啡),會感到難受。
K-cup創辧人西爾萬
每年全球出售的膠囊咖啡以百億計,試想想把這些小膠囊統統丟到堆填區去,情況相信很可怕。假設把2012年售出的膠囊用完棄置,粗略計算廢棄物料總重量竟達9萬噸。連美國膠囊咖啡K-cup的創辧人西爾萬也反思過這小東西的破壞力:「我有時候想到創辦了這種東西 (膠囊咖啡),會感到難受。」
Nespresso精品店讓顧客任意挑選膠囊咖啡口味。(Getty Images)
膠囊咖啡的問題不在於回收,而是減少我們要扔掉或回收的東西。
歐洲環境局廢物回收專家巴卡恰克
Nespresso設立膠囊回收計劃。(Getty Images)
針對環保問題,各家生產商均表示着力回收膠囊。Nespresso表示擁有自己的回收計劃,在31個國家設立了1.4萬個膠囊回收點,回收率高達8成。在德國,不少回收的膠囊會用於生產汽車零件。公司發言人回應漢堡政府禁買令,稱這決定警醒了他們可持續發展的重要性。

一些人認為,就如膠樽和鋁罐,只要做好回收工作便可減少對環境的影響。但歐洲環境局廢物回收專家巴卡恰克提出,膠囊咖啡的問題不在於回收,而是減少使用不必要的物料。

不用,比用後再回收,當然更環保。

(BBC/衛報)

咖啡膠囊加深即棄文化 循環再用分擔責任

撰文:黃卓然 
發佈日期 2016-02-19 18:06:00

咖啡膠囊方便都市人,同時也產生不少垃圾。(鄭劍峰攝)
綠惜地球環境倡議總監朱漢強認為,咖啡膠囊最為人咎病之處,是進一步加深市民的即棄文化,日常方便的成本由環境「埋單」。他指出,本港追求方便的消費文化已根深蒂固,消費者及生產者都應反思,方便背後責任誰屬。他認為立法禁用咖啡膠囊是最極端的處理方法,但未必適用於現時社會氣氛,但可以考慮限制生產商回收一定比例的膠囊,令生產者負起一定責任。

他又指,雖然現時部分生產商有回收膠囊計劃,但宣傳力度及計劃效益成疑。市民亦須留意,生產商如何處理回收的膠囊。他表示,消費者的力量其實非常大,如果大家負責任地選擇合乎環保原則的商品,生產者亦會調節產品,以符合市場需要。
鋁消耗:咖啡膠囊1克 汽水罐13至14克

香港的Nespresso設有回收膠囊服務,顧客可帶到門市及交給送貨員。Nespresso去年7月發出的企業資料,解釋回收膠囊政策,又稱「1個膠囊所用的鋁是1克,而1個汽水罐用的鋁是13至14克。」

咖啡膠囊的環保問題也引起社會關注,網上有不少片段示範如何循環再用咖啡膠囊;也有生產商設計可再用的膠囊。
http://www.hk01.com/%E6%B8%AF%E8%81%9E/7987/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%86%A0%E5%9B%8A%E5%8A%A0%E6%B7%B1%E5%8D%B3%E6%A3%84%E6%96%87%E5%8C%96-%E5%BE%AA%E7%92%B0%E5%86%8D%E7%94%A8%E5%88%86%E6%93%94%E8%B2%AC%E4%BB%BB

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