2016年7月15日 星期五

轉貼文章 ~ 膽固醇騙局

伍志堅 | 醫外有醫 | 2016年7月10日


作家

灼見名家 - 伍志堅
伍志堅
伍志堅醫生1970在英國倫敦大學醫學院畢業,曾在英國、加拿大和香港行醫。1997年退休後,在美國 Mount Rainier Clinic 跟隨治本醫學始創者克蘭頓醫學博士學習,並翻譯了克蘭頓醫學博士的名著 Bypassing Bypass Surgery《向通波仔說不》。2008年開始在香港實踐和推廣治本理論和療法;現任香港 BMS Clinic 的治本顧問。著作包括《治本清源1——不吃藥的健康智慧》、《治本清源2——戒口補營的自療智慧》、《治本清源3——修護心血管的健康關鍵》。


為了不斷提高利潤,降膽固醇藥廠商不惜創造一個「膽固醇愈低愈好」的假象,令膽固醇正常的人也居然膽顫心驚地終身服食降膽固醇藥!現在,他們更且醞釀推薦「兒童也需服食降膽固醇藥」的陰謀!

服食降膽固醇藥並不能預防心臟病發和中風,因為膽固醇並非元兇;而長期服食降膽固醇藥,只會令患者更容易患上以下的疾病:無故疲勞、肌肉酸痛、心絞痛、心臟病發、中風、心衰竭、肝衰竭、腎衰竭、心律不正、腦退化、失憶、癌症、抑鬱症、暴躁、白內障、性無能、早衰老等,導致患者必須服食更多藥物去醫治這些疾病。

如果你正在服食降膽固醇藥而還沒有患有上述的疾病,千萬不要沾沾自喜,因為降膽固醇藥的副作用肯定會接踵而來,導致你往後日子百病叢生。

過去幾十年,降膽固醇藥廠商成功創造一個「膽固醇恐慌」,令普羅大眾深信膽固醇對人體「有害」,又視膽固醇如毒物,導致全球千千萬萬膽固醇略高的人不敢停服降膽固醇藥;即使膽固醇正常的人也戰戰兢兢地進食低膽固醇食物。降膽固醇藥早已成為最暢銷藥物當然不在話下。

為了不斷提高利潤,降膽固醇藥廠商不惜創造一個「膽固醇愈低愈好」的假象,令膽固醇正常的人也居然膽顫心驚地終身服食降膽固醇藥!現在,他們更且醞釀推薦「兒童也需服食降膽固醇藥」的陰謀!

雖然謊言重複一百次能變成「真理」,但真理始終是真理,假象亦終究水落石出。且讓我們揭開騙局的真相。

膽固醇黏在動脈內皮「上」?

錯!「LDL 膽固醇黏在動脈內皮上,就如廢物黏在排水管壁上,導致動脈堵塞、心臟病發和中風」是一個謊言!是藥商成功藉以掀起「膽固醇恐慌」的藉口。本欄讀者應該清楚認識,LDL 膽固醇只能黏在動脈內皮的「背後」。

事實上,膽固醇,包括 LDL 膽固醇和 HDL 膽固醇,絕對不能黏在健康的動脈內皮上,因為血液裏含有大量抗氧化劑,足以保護它們不被氧化。只有穿過受損動脈內皮的 LDL 膽固醇,才可以在內皮背後被氧化。

LDL 膽固醇被稱為「壞」膽固醇,是因為它們可以氧化,並非因為它們黏在動脈內皮上。HDL 膽固醇不能被氧化,因此被稱為「好」膽固醇,而非因它們把黏在動脈內皮上的 LDL 膽固醇清除。

高膽固醇是心臟病發的元兇?

錯!高膽固醇只扮演一個「紅燈」角色,警告我們動脈已經受損,必須盡快修補。但是,醫生只顧給高膽固醇的人服食降膽固醇藥去醫「數目字」,而置動脈受損於不顧。這就是為什麼服食降膽固醇藥不能預防心臟病發和中風的原因。況且,觸發心臟病發的主要原因是粥樣斑塊上的動脈內皮破裂,在這情況下才會導致堵塞。因此,要預防心臟病發必須從預防動脈內皮受損及破裂入手。

動脈內皮受損,可能是由隱藏在牙周、腸胃、動脈裏的細菌所引起,或是因為缺乏營養素及食物裏的「反式脂肪」所引起。但導致動脈內皮受損的主要元兇,是長期積聚在體內的化合物,如殺蟲劑、苯二甲酸鹽(phthalates)、特夫綸(Telfon)、塑化劑(plasticizers)、阻燃劑(fire retardant)、處方藥等,以及來自空氣、水、土壤和食物鏈裏的有毒金屬如砷、鉛、汞、鎘等;因為它們能夠催化自由基的數目劇增,導致動脈內皮受損。

高膽固醇只是一個傳遞動脈內皮受損的「信差」,不是元凶。服食降膽固醇藥就如「殺了信差」(kill the messenger),弄巧反拙地讓元凶逍遙法外。

高膽固醇代表高風險?

錯!大多數人被誤導,以為高膽固醇是心臟病發的「風險指標」。事實上,一半以上心臟病發死者的膽固醇是正常的。因此,膽固醇的高低與人們會否患心臟病發扯不上關係。這也是服食降膽固醇藥的人也會患心臟病發和中風的原因。

高半胱氨酸(homocysteine)、C 反應蛋白(hsCRPhigh sensitivity C-reactive protein) 和纖維蛋白原(fibrinogen)的高低才是更應受重視的風險指標。

高「高半胱氨酸」的人,比高膽固醇的人患心臟病發的風險高四倍。因此降高半胱氨酸比降膽固醇重要四倍!

為何一般醫生不為病人測試高半胱氨酸?因為高「高半胱氨酸」無藥可醫,只有適當的營養素才能把它降低。對那些不認識、不認同補充營養素的醫生而言,測試高半胱氨酸就變得多餘了。

忽視如此一個高風險指標,可以說是對病人不負責任,因為高半胱氨酸已被視為心臟病發、中風、黃斑病變、老人癡呆症等的高風險指標。

即使有研究顯示,服食營養素可以降高半胱氨酸、縮小粥樣斑塊,這個事實始終沒有得到廣泛報導。可想而知降膽固醇藥廠商的影響力無遠弗屆。

C 反應蛋白是動脈粥樣硬化症惡化的指標,但很多病人,包括接受了通波仔或搭橋手術的患者,也從來沒有測試過高半胱氨酸、C 反應蛋白 、纖維蛋白原;但卻必須終身服食無效且有害的降膽固醇藥和薄血藥。

不要冤枉膽固醇!

膽固醇是一種由「類固醇」(steroid)和酒精在人體合成的「固醇」(sterol)。固醇是一種「脂質」(lipid,脂肪的醫學名稱)。膽固醇是環繞每個細胞的「細胞膜」(cell membrane)的必需成分;也是環繞細胞裏每個「小器官」(organel),如「線粒體」(mitochondria)、細胞核(nucleus)等脂質膜(lipid membrane)的必需成分。

膽固醇保持細胞膜及脂質膜裏的「流質性」(liquidity),調控物質進出細胞和小器官。如果缺乏膽固醇,物質便不能正常地進出細胞,導致許多生命攸關的運作失衡。如果失衡持續,細胞便會衰老、生病、死亡,人也會因而衰老、生病、死亡。可想而知,缺乏膽固醇的後果是多麼嚴重;而降膽固醇藥正正是導致服藥者缺乏膽固醇的元凶!

膽固醇的其他功能包括乳化、消化和吸收脂肪;合成「類固醇荷爾蒙」(steroid hormone 如性激素(sex hormone)和腎上腺荷素;與陽光在皮膚生產「維生素D」;擁有「抗氧化」(anti-oxidation)功能,保護細胞膜和脂質膜的完整。

由於80% 的膽固醇是在肝臟生產, 即使不進食含膽固醇食物,人體也必須生產足夠的膽固醇去維持細胞的正常運作。否則人體就不能生存了。

除了患有遺傳性「極高」膽固醇的人(萬中無一)需要長期服食降膽固醇藥外,膽固醇略高的人並不需要。有證據顯示,70歲以上的長者,膽固醇略高的,比膽固醇正常或略低的更健康、更長壽。

下期將會詳盡解釋,降膽固醇藥如何導致百病叢生。

http://www.master-insight.com/content/article/7819

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梁柏濤 : 高膽固醇根治之道
03/06/2016
【晴報專欄】大肚腩人士比比皆是,他們有七成以上都有膽固醇過高的問題。亦因為血脂過高影響血液循環,許多男士都會有性功能障礙。所以為了你們兒子的幸福着想,要及早注意這問題。大部分人認為要解決這問題很簡單,就是服用醫生處方的膽固醇藥如舒降之(Zocor)、冠脂妥(Crestor)或膽固清(Lipitor)便成。

事實上許多人都在服用這些藥物,而它們一直在十大暢銷藥物榜上有名。但不能漠視的事實是,藥盒上都有「毒藥」(Poison)字樣。長期服用毒藥有何後果,大家心知肚明,尤其是網上有那麼多資訊談及其副作用,只是大家都在做鴕鳥,不肯面對現實而已。

有關膽固醇高低的問題,許多專欄作者已經寫過了。我想說的是,膽固醇是激素(Steroid)的一種,因為它溶於脂肪中,故被列為脂類(Lipid),是動物包括人類體內必有的物質,少吃肉便會吸收少了。它的用途包括供給細胞製造黏膜和性賀爾蒙、幫助消化等。它多在肝內組織合成及分解代謝,所以肝功能出現問題時,HDLHigh-density Lipoprotein,高密度脂蛋白,所謂「好」膽固醇)及LDLLow-density Lipoprotein,低密度脂蛋白,所謂「壞」膽固醇)的比例便不平衡。HDL過少便會產生膽固醇過高的現象,造成許多後遺症。

另一方面,膽囊(Gallbladder)和肝是息息相關的(成語中的「肝膽相照」很有道理),膽汁是分解小腸內脂肪的重要分子之一,如果膽管出口閉塞,膽汁便不能全部被釋放到小腸內幫助分解脂肪了。故此要解決膽固醇過高的問題,得同時把這兩個器官的功能恢復正常始成。

這還不止,因為胰臟(Pancreas)是負責生產含多種消化酵酶之胰液的,其中包括用作消化膽固醇酯(Cholesteryl Ester)的膽固醇酯酶(Cholesterol Esterase),所以要同時把它治好,才是正本之道。傳統醫學對於調治胰臟功能可說束手無策(否則這世界便沒有那麼多的糖尿病人,因為糖尿病的病源正正在於胰臟不能有效消化澱粉質及碳水化合物),故此,許多病人惟有寄望那些宣稱可以降低膽固醇的藥物。

如果你明白這些醫學道理,你便知道服藥只是權宜之計,坊間食療有時會弄巧反拙,根本沒可能單靠服用這些藥物或戒口便可同時治好你的肝、膽及胰臟的,要根治就先要找出這些器官的病源。下期我會和大家研究一個典型個案。

高膽固醇病因及併發症
10/06/2016
【晴報專欄】近年有些報告指,增加高密度膽固醇並沒有減低心臟病的風險和死亡率。事實上,我的研究發現甘油三脂、重金屬及心臟淋巴系統薄弱是許多心臟病的主因,瘦人一樣會有過高膽固醇,不過這是另一議題了。

今期我提供一個典型膽固醇過高個案給大家參考。這位男病人52歲,是稍胖的專業人士。他八年前已發現自己膽固醇過高,故遵從醫囑,絕不吃肥膩食物,卻不肯服用降膽固醇藥,因知道其副作用太多。去年他到我處檢查身體,才驚悉大網膜(Greater Omentum)正發炎,加上血液循環不佳,肝、膽、胰、脾、腎和生殖器官都有功能故障,夜尿頻頻、皮膚痕癢、脫髮,更有關節疼痛及失眠問題。他表面看來十分正常,實有苦自己知。

過高膽固醇及血脂會佔用血液循環系統的空間,令各器官得不到足夠營養,影響細胞的新陳代謝,所以會衍生各種慢性病。詳細檢查下,發現這位病人的肝內有大腸氣桿菌(Aerobacter Cum Coli)及多種食物防腐劑。
他的膽囊已經發炎,因為有葡萄球菌為患;膽管也閉塞,胰臟欠缺多種營養,包括葉酸、維他命P(即生物酮)、鉀等,功能自然不足。至於脾臟,則中了油墨及染料化學毒苯胺(Anilinium),相信他經常看書報,而且欠缺礦物鹽Magnesium AspartateMolybdenum Picolinate,令免疫系統功能低落。關節更中了硫酸毒。

他夜尿頻頻是因為腎內有血吸蟲病(Bilharziasis)及綠膿菌作怪。導致腎炎的微生物多由腸道「漏」入,故他有大網膜發炎不足為奇。而他大腸內亦有大腸氣桿菌,可以說漏腸是他的問題根源。

最關鍵的是連接小腸的膽管出口,許多時會因為十二指腸發炎或病者喜歡喝冷飲,令油脂凝結而閉塞,導致無足夠膽汁流入小腸去和胰臟的消化酵酶「聯手」分解脂肪。你看過肥人的解剖圖片便可見到不少脂肪積聚腹中。

這病人的膽管出口在「內能正本儀」的檢查下,顯示有多種病毒而導致發炎閉塞。明白這些原因之後,你還會相信民間的食療秘方,又或者運動能有效根治這麼多問題嗎?


要把眾多問題治理好需時半年。先把腎內的毒菌犁庭掃穴地清除,接着是改善漏腸問題,然後同時增強肝、膽、膽管、血液循環、胰、脾等的功能,其他如關節、皮膚、脫髮等問題便容易解決,這就是正本之道。之後他的家庭醫生很奇怪他多年來的高膽固醇報告竟變回正常,也再沒受夜尿、失眠等折騰,整個人重拾健康了。


四成半體檢人士膽固醇超標 男士BMI超標較女士嚴重

撰文: 實習記者 謝德熹

有醫療機構進行大型體檢個案數據研究,發現港人6項重要健康指數,包括體重指標(BMI)、空腹血糖、膽固醇等都超標,發現約四成半研究對象的體重指標及總膽固醇超標。男性在多項指數跑輸女性。醫生及註冊營養師建議港人應該由30歲開始定期檢查身體,並由飲食着手,減低健康風險。

卓健醫療研究22041個年齡1865歲人士的健康情況,他們在20147月至20156月曾到卓健進行體檢。結果發現,約四成半研究對象的體重指標及總膽固醇超標,而低密度膽固醇亦有39%人士超標。其餘三項健康指標,包括空腹血糖、高密度膽固醇及三酸甘油脂亦有約一成人士超標。男士多項健康指數超標情況比女士嚴重,以體重指標及空腹血糖為例,男士超標比例達69%,較女士的33%高超過一倍,而男士三酸甘油脂的超標比例更比女士高3倍。

男士三酸甘油脂超標比女士高3


內分泌及糖尿科專科醫生利一表示,男士多項健康指標超標情況比女士嚴重,與男士的生活習慣有關。他說:「不少男士本身已經比較肥胖,工作期間亦食無定時,再加上沒有女士般緊張身體情況,所以健康較差。」他建議體重指標正常人士可考慮在30歲作第一次詳細健康檢查,以了解身體狀況。註冊營養師佘綺玲則建議港人從飲食及運動着手,正餐盡量「少鹽少糖少油」,並以水果及果仁代替零食,並每天至少行8000步,減低6項健康指標的超標風險。


 快餐增壞膽固醇健身都冇用

明明勤做運動,體重又fit,膽固醇都超標?註冊營養師指出,有三十六歲年輕銀行家每日健身兩小時,但三酸甘油脂及壞膽固醇均超標,後來才發現是快餐飲食影響所致。運動可產生好膽固醇,但若果攝取量比消耗量多,一日三餐不節制,體內便會積存更多壞膽固醇。

BMI正常 膽固醇仍超標

註冊營養師佘綺玲說,「三字頭」人士正值工作搏殺期,一日三餐多數快餐解決,容易忽視飲食失衡帶來的健康風險。該名年輕銀行家雖然每日到工作地點附近的健身中心做兩小時舉重、跑步運動,但飲食不定時,經常忙到不吃早餐,然後午餐吃大碟頭飯,晚餐吃意大利薄餅、白汁意粉等,身體攝取的壞膽固醇比運動「賺」來的好膽固醇還要多。

銀行家做體檢時發現,BMI正常,但三酸甘油脂錄得十三點一四,超標十幾倍;膽固醇錄得五度,比標準三點四度高。他改善飲食習慣後三個月,兩項指數已有改善。

佘綺玲教路,打工仔懂得選擇食物,便可食得健康。例如午餐可選擇多蔬菜的西芹雞柳飯,要求少汁少油,有膳食纖維,又能補充蛋白質。若吃日式食物,可選清湯烏冬代替濃湯拉麵,減少鹽分攝取量。此外亦要配合運動,每日步行最少八千步。


http://goo.gl/DUSuwa



神奇水溶性纖維 減肥降膽固醇都得


http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160904/19759735

超級食物杏仁 可助清除壞膽固醇 - 曾欣欣

當提及降低膽固醇水平,大家會即時聯想起吃豐富纖維的麥片及奧米加3豐富的三文魚,但現在一款超級食物也被證實可清除壞膽固醇──杏仁。

兩個星期前,一份實驗研究公布了結果。是次研究找來48名有高LDL壞膽固醇問題的中年男女參與實驗,當中包括體重正常及超重者。他們被分成2組,進行6星期測試:2組同時進食傳統降膽固醇的餐單,分別在於小食。一組進食1.5安士無鹽杏仁;另一組則進食1件香蕉muffin2份小食提供的卡路里相若。6星期後,他們會先休息2星期過渡期,然後2組對調再進行另一次6星期測試
杏仁增強好膽固醇HDL功能

曾有多份研究指出杏仁可降低壞膽固醇LDL,所以今次研究人員希望藉著這個機會,詳細探究這款超級食物對好膽固醇HDL的影響。

當深入探研參加者血液HDL水平時,研究員發現以杏仁為小食的那一組,alpha-1 HDL水平有所增值。HDL群组中,以alpha-HDL是最有效防止心臟病的。而正常體重的一群,進食杏仁後不單止增大alpha-1 HDL細胞組織達19%,更增強其清道夫功能達6%,對清除體內多餘壞膽固醇效果顯著。

每次可以食多少杏仁?

由於杏仁是蛋白質及膳食纖維的優質來源,最好以它代替高澱粉小食如餅乾、麵包等。杏仁不單可以改善膽固醇水平,亦能穩定血糖及胰島素,也是EatClean降體脂佳品。

這份研究用1.5安士杏仁作為小食份量,但因美國人身高體重平均都比亞洲人高,所需進食量也相對大。所以不建議我們女生每天進食1.5安士,改為1安士份量比較適合。

以前,官方公布一直指出1安士杏仁大約提供160卡。但近年經重新評估後,發現杏仁的熱量比從前為低。最新公布加州杏仁熱量如下:

1安士烤焗杏仁=23
卡路里:138
蛋白質:6
奧米加9脂肪(好): 9
膳食纖維: 4
升糖指數: 15 (低)

不喜歡杏仁?不緊要,其實5個月前另一份研究腰果的報告,也指出腰果可降LDL壞膽固醇。所以,不要被守舊思想影響,以為果仁高脂就要戒。最佳的選擇是以多款果仁或種籽代替高澱粉小食。

嚴浩:每天吃25粒杏仁有助減肥

杏仁是國際營養專家都推薦的零食,特別是全素食者,應該每天都吃一小把。不少人年紀大以後容易摔跤,這是肌肉流失的徵狀,杏仁有明顯的修復作用。

根據美國《Fox News20131017日的報道:

杏仁是維生素E的最佳食物來源之一,可防止肌肉拉傷後自由基對肌肉的損傷,加快肌肉恢復。

根據這篇報道,維生素E的抗氧化作用還有助皮膚避免曬傷,更重要的一點是:

可以預防認知能力減退,保護記憶力。
有這個需要的人不可不知道。

每天吃不少於25粒杏仁,可以滿足維生素B2日攝入量的17%,維生素B2有助於將食物轉化為肌肉能量,還有益皮膚和保持肝臟健康。杏仁還有減肥功能,因為杏仁會阻礙脂肪酶接觸脂肪,減少對脂肪的消化吸收,降低「壞膽固醇」(LDL)水準,降低心臟病發作的危險。

杏仁是營養庫,鈣、鎂和鉀等礦物質含量豐富,有助增強骨骼健康,預防骨質疏鬆,其中的合成營養對男女都非常重要。這篇文章中的杏仁指美國杏仁,又叫甜杏仁。中國杏仁帶苦味,一般用於調味或製成杏仁露,其實含營養更多,但不可以多吃。


秋冬天,很多人皮膚搔癢,以下這個食療保養乾燥的肌膚——杏仁雪梨茶。製法:雪梨汁一杯,加入杏仁粉一茶匙,適量蜂蜜,攪拌均勻即可。




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